|
|
Vegetarische Roerbak
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 el wokolie (Conimex)
350 g Roerbak Naturel vegetarisch
1 ui, in dunne partjes
1 teentje knoflook, gesnipperd
1 zak Chinese roerbakgroenten ? 400 g (C1000)
1 bakje shii-take, in plakjes
100 g taug?
2 el sojasaus
1 1/2 dl tuinkruidenbouillon (van een tablet)
peper, zout
2 el koriander, fijngesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok en bak de roerbakstukjes bruin. Neem ze uit de pan en roerbak de ui met de knoflook al omscheppend 3 min.
Bak de roerbakgroenten met de shii-take 5 min. mee.
Schep de roerbakstukjes, de taug?, de sojasaus, de bouillon en peper en zout naar smaak erdoor en warm alles goed door. Bestrooi de roerbak met de koriander.
|
|
|